ডায়াবেটিস দূরে রাখবে এই ৫ খাবার
আপনি যদি সুস্থ থাকতে চান তাহলে আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার যোগ করুন। জীবনযাপনের ব্যস্ততা আমাদের প্রতিদিনের পুষ্টির প্রয়োজনীয়তার দিকে মনোযোগ দিতে দেয় না। আমরা যে খাবারগুলো গ্রহণ করি তা সাধারণত শুধুমাত্র এক বা দুটি খাদ্য গ্রুপের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, যা শরীরের সঠিক কার্যকারিতার জন্য যথেষ্ট নয়। ফাইবার হলো একটি খাদ্যতালিকাগত উপাদান যাতে সেলুলোজ, লিগনিন এবং পেকটিনের মতো পদার্থ থাকে। ফাইবার আমাদের শরীরে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং আমাদের ভালো হজম করতে সাহায্য করে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারে পাওয়া ফাইবার আমাদের রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। দুই ধরনের ফাইবার আছে; দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় এবং উভয়েরই অনেক সুবিধা রয়েছে। দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার পরিপাকতন্ত্রের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময় সামান্য আঠালো হয়ে যায়, যা কোলেস্টেরলের শোষণ কমাতে সাহায্য করে। যদিও অদ্রবণীয় ফাইবার অন্ত্রের কাজে সাহায্য করে।
সায়েন্স জার্নালে প্রকাশিত সমীক্ষা অনুসারে, ফাইবার গ্রহণ করলে তা স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার একটি গ্রুপকে উন্নীত করে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। গবেষণাটি এই সত্যটিকে আরও শক্তিশালী করেছে যে নির্দিষ্ট ধরনের ডায়েটরি ফাইবার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে, যা খাবারের ভালো হজম এবং শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য কার্যকরী। চলুন জেনে নেওয়া যাক ফাইবার সমৃদ্ধ ৫টি খাবার সম্পর্কে যেগুলো ডায়াবেটিস দূরে রাখতে কাজ করে-
